{"product_id":"paccari-raw-85-cacao-bio-50g-vegan","title":"Paccari | RAW 85% Cacao 50g (BIO) VEGAN","description":"\u003ch2\u003ePaccari \"85% Cacao\"\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eDunkle Roh-Schokolade , gesüßt mit Kokosblütenzucker.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eFür diese Bio-Schokoladenspezialität von \u003cstrong\u003ePaccari\u003c\/strong\u003e bleibt der für Ecuador typsiche Arriba-Kakao ungeröstet. Die Kakaobohnen werden fermentiert und getrocknet und dann ganz normal zu Schokolade verarbeitet. Wenn das Rösten und damit die hohen Temperaturen bei der Schokoladenherstellung wegfallen können in den Kakaobohnen mehr der natürlich vorkommenden Stoffe erhalten bleiben, die sonst durch Hitze degenerieren würden. Außerdem ist die Schokolade mit Kokosblütenzucker gesüßt. Kokosblütenzucker hat von Natur aus einen niedrigeren glykämischen Index und wirkt sich somit anders auf den Blutzuckerspiegel aus, als herkömmlicher, raffinierter Rohrzucker. Und dann schmeckt die Schokolade auch noch! ...nach Urwald, regennasser Erde, Palmen und Blumen und ein Hauch Karamell zieht auch vorbei.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e","brand":"Paccari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53387231691091,"sku":"4306","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1058\/3939\/5155\/files\/4306-1_1_df972bdc-2032-4ce6-8344-53573c9e7159.jpg?v=1775482318","url":"https:\/\/winterfeldt-schokoladen.de\/products\/paccari-raw-85-cacao-bio-50g-vegan","provider":"Winterfeldt Schokoladen","version":"1.0","type":"link"}