
Maüa | Piel de Limon 70%
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Beschreibung
Maüa "Piel de Limón"
Diese dunkle Bean-to-Bar Schokolade kombiniert aromatischen Kakao aus Nicaragua mit fein kandierter Zitronenschale. Die lebendige Zitrusnote bringt Frische und eine feine Bittersüße, die sich spannend mit der tiefen Kakaobasis verbindet – unerwartet raffiniert und angenehm erfrischend.
Zitronenschalen galten lange als reine Backzutat – doch in dieser Tafel zeigen sie ihr ganzes aromatisches Potenzial. Die mallorquinische Manufaktur Maüa verleiht der Schokolade mit kandierter Piel de Limón einen hellen Akzent und mediterrane Leichtigkeit. Eine geschmackliche Entdeckung mit Charakter.
Zutaten
Kakaonibs, Kakaobutter, Zucker, Zitronenschalen. Kakaotrockenmasse mindestens 70%
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g| Energie | 2370 kJ /572 kcal |
|---|---|
| Fett | 39,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g |
| Kohlenhydrate | 39,0 g |
| davon Zucker | 30,0 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 0,2 g |
Allergene
-
Kann Spuren von NÜSSEN enthalten.
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