
Soklet | „Black Garlic“ 70%
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Beschreibung
Soklet "Black Garlic"
Dunkle Schokolade, die mit schwarzem fermentiertem Knoblauch veredelt worden ist.
Eine Schokolade mit Knoblauch klingt erstmal merkwürdig! Der schwarze Knoblauch, mittlerweile als Superfood bekannt, ist ein fermentierter Knoblauch der süßlich mild schmeckt und deshalb auch in Schokolade eine interessante Zutat ist. Kombiniert mit der 70%igen indischen Schokolade von Soklet schmeckt diese Tafel mit süßlich bitter-pikanten und erdigen Noten nach mehr. Eine einzigartige Geschmacksreise, die Sie nicht verpassen sollten. Die Kakaobohnen wachsen in einer Pernakultur am Rande der Anamailai Berggipfel und machen die Schokolade besonders nachhaltig,
Zutaten
Kakaomasse, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Schwarzer Knoblauch.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g| Energie | 2141 kJ /512 kcal |
|---|---|
| Fett | 26,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 58,0 g |
| davon Zucker | 16,2 g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Salz | 0,0 g |
Allergene
-
Kann Spuren von MILCH, ERDNÜSSEN und weiteren SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
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